Handla
Ekarp’s Jord & Skog är ett företag som ligger i Timmele och erbjuder äkta svenskt närproducerat nötkött. Vi erbjuder nötkött som kommer från vår egna gård där djuren är uppfödda, har naturbetat och haft ett harmoniskt och fint liv. Rasen är Hereford (Herefordrasen är känd för marmorering i köttet. Marmorering är fett som är insprängt i köttet. Det är ett hälsosamt fett som inte har med putsfettet att göra (fettranden utanpå köttbiten). Fettet består av hög halt av Omega-3) och ungdjuren skickas på slakt när dem är under 3 år, aldrig över 3 år.
Fodret är producerat konventionellt på gården och det är ingen antibiotika eller sojaproteiner som har används.
Köttet har hängmörats i 14 dagar och det innebär att man hänger hela djuret eller enstaka detaljer i kyla och det gör så att köttet möras. Vid mörning förlorar köttet vätska som dunstar vilket ger hängmörat kött en mörkröd ton. Generellt sätt ger en mer välmarmorerad smak vid hängmörning. Köttet levereras vakuumförpackat och fryst om inget annat anges.
Beställ här
Tveka inte på att höra av dig om du har några frågor gällande ny beställning eller pågående.
Observera att alla beställningar hämtas upp på plats på gården.
Våra produkter
Nötfärs
1 kg/förp
145 kr/kg
Nötfärs
Cirka 500 gram/förp
100 kr/kg
Ryggbiff
Cirka 600-1200 gram/förp
390 kr/kg
Högrev
Cirka 700-1300 gram/förp
270 kr/kg
Fransyska
Cirka 900-1200 gram/förp
230 kr/kg
Entrecôte
Cirka 700-1300 gram/förp
400 kr/kg
Bogstek
Cirka 700-900 gram/förp
230 kr/kg
Flankstek
Cirka 200-600 gram/förp
265 kr/kg
Nötrulle
Cirka 200-800 gram/förp
220 kr/kg
Innanlår
Cirka 800-1200 gram/förp
260 kr/kg
Oxfilé
Cirka 700-2000 gram/förp
550 kr/kg
Bringa
Cirka 500-1200 gram/förp
210 kr/kg
Charlottenstek
Cirka 500-700 gram/förp
260 kr/kg
Luffarbiff
Cirka 200-600 gram/förp
265 kr/kg
Rostbiff
Cirka 800-1300 gram/förp
280 kr/kg
Rostas
Cirka 800-1200 gram/förp
300 kr/kg
Rumpstek
Cirka 800-1100 gram/förp
275 kr/kg
Bogrulle
Cirka 800-1000 gram/förp
275 kr/kg
Flapstek
Cirka 200-800 gram/förp
275 kr/kg
Ytterlår
Cirka 800-1200 gram/förp
220 kr/kg
Njurtalg
Cirka 600-1300 gram/förp
100 kr/kg
Entrecôte skivad
Cirka 400-800 gram/förp
410 kr/kg
Grytbitar
Cirka 400-900 gram/förp
210 kr/kg
Lövbit skivat
Cirka 400-800 gram/förp
315 kr/kg
Njurtapp
Cirka 600-900 gram/förp
350 kr/kg
Njure
Cirka 400-800 gram/förp
130 kr/kg
Nöthjärta
Cirka 500-900 gram/förp
190 kr/kg
Nöttunga
Cirka 900-1500 gram/förp
250 kr/kg
Nötlever
Cirka 500-900 gram/förp
190 kr/kg
Oxkind
Cirka 600-1000 gram/förp
260 kr/kg
Oxsvans
Cirka 1000-2000 gram/förp
159 kr/kg
Ryggbiff skivad
Cirka 400-800 gram/förp
410 kr/kg
Skirtsteak
Cirka 400-800 gram/förp
250 kr/kg
Erbjudande
5 kg nötfärs för 599kr
Spara mer än 100 kr
Våra egen plockade nötboxar 180 kr/kg
Nötbox liten
Innehåller 2 kg nötfärs, 1 st fransyska och 1 st ytterlår.
Pris från 680 kr – 780 kr / styck.
Nötbox mellan
Innehåller 4 kg nötfärs, 1 st entrecote, 1 st ryggbiff och 1 st innanlår.
Pris från 1200 kr – 1600 kr / styck.
Nötbox stor
Innehåller 8 kg nötfärs, 1 st nötrulle, 1 st bringa, 1 st rostas, 1 st högrev och 1 st bogspets).
Pris från 2250 kr – 2550 kr / styck
Grytpåsar
Liten påse till gryta, ca 2 kg för 370 kr/st
Kassen innehåller 1 st nötdetaljer utav dessa innanlår, högrev charlottenstek, flapstek, luffarbiff eller rumpstek och 1 st nötdetaljer utav dessa ytterlår, nötrulle, bringa, bogstek eller bogspets.
Stor påse till gryta, ca 4 kg för 740 kr/st
Kassen innehåller 2 st nötdetaljer utav dessa innanlår, högrev charlottenstek, flapstek, luffarbiff eller rumpstek och 2 st nötdetaljer utav dessa ytterlår, nötrulle, bringa, bogstek eller bogspets.
Information & Köpvillkor
Här kan du som privatperson beställa lokalproducerat nötkött från Ekarp´s Jord & Skog. Tack för att du bidrar till en levande landsbygd genom att handla lokalt.
Betalningsvillkor
Swish, kortbetalning eller kontanter.
Leveransvillkor
Vid beställning kan du välja på följande:
1. Hämta på Ekarp´s gård
2. Hemkörning enligt överenskommelse och leverans ersättning.
Kontakta oss
073 – 098 42 55
pher@ekarpsjordoskog.se
Ekarp 105,
523 92 Timmele
Naturligt nötkött & skogstjänster
Ekarp’s Jord & Skog står för äkta svenskt nötkött och professionella skogstjänster i Timmele. Med 15 års erfarenhet och en passion för kvalitet levererar vi naturligt uppfödda Hereford-djur och toppmoderna skogstjänster. Tveka inte att ta kontakt med oss om just du behöver vår hjälp.